|
STUDENÉ NÁPOJE
KU OCHLAZENÍ A OSVĚŽENÍ
Následující chlazené recepty jsou
dostupné toliko v letní sezóně.
|
STAROBORŠOV ©
Ekscelentní ledový koktail, v šejkru umně vyrobený z čaje Oolong,
ledu a cukrového sirupu. Saponiny totiž obsažené v čaji polozeleném
v míře hojné způsobují v šejkru vznik pěny k nerozeznání od pověstné
"čepice" na oroseném půllitru, a tak lákavým vzhledem tento
nápoj jistě upoutá pozornosti nemalé u čajového zákaznictva... Jménem
jej pokřtil Potápník, známý to pražský čajiman...
VYCHLAZENÝ "ČERNÝ DRAK" ©
Typicky sladce trpká chuť a chlebová vůně spolu s povzbuzujícími vlastnostmi
činí z tohoto tradičního polozeleného čaje ve vychlazené formě oblíbenou
letní libůstku.
VZPOMÍNKA NA "SLUNICKO"
Recepturu na přípravu tohoto studeného nápoje přivezl čajový tovaryš
Martin Tankwey až z daleké rodné Kinshasy. Základní surovinou je bylina
Rooibos, pěstovaná v Kapské oblasti na jihu Afriky (v čajových kruzích
je též známa pod názvem "bojsík").
|
|
